「我が子のごとく酒を造る」これは私たちの酒造りの想いの一つです。私たちにとって酒を造ることは、子を育てることと同義であります。子を思う親の気持ちが変わらぬように、如何に時代が変わろうとも、私達が酒を想う気持ちもかわりません。味わいの深い麹によって醸しだされる旨味と甘み、舌の上で奥行きのある味わいを感じられます。また低温貯酒によって生まれる柔らかな酸味がそれらをまとめ、深い調和を生み出します。喜楽長の求める「たおやか」を体現した穏やかで心地よい味わいをお楽しみください。
●酒質:純米大吟醸酒
●原料米:山田錦
●アルコール度数:17度
●精米歩合:40%
●醸造元:喜多酒造株式会社