送料無料 冷蔵便 飯魚 ふなずし めす 熟成品 200g
- 商品番号
- 201-63335040-001
7,000円(税込)
琵琶湖希少種ニゴロブナと近江米を原材料に、昔ながらの丁寧な漬込みを行っています。活魚を手早く下処理し、夏場は発酵樽の水管理を怠ることなく行うことで従来のふなずしのイメージとは異なり 臭みの無い「ふなずし」に仕上げています。飯漬け期間が二年の熟成品は共に発酵する飯を新たに漬け込みし、二度の手間と倍の発酵期間をかけ仕上げています。その鮒は溶けるような柔らかさと芳醇な香りに包まれ食通に人気の鮒ずしです。
●名称：ふなずし めす熟成品
●内容量：200g
●原材料名：にごろぶな、近江米、塩
●栄養成分（100gあたり）：エネルギー：206kcal、タンパク質：18.9g、脂質：11.4g、炭水化物：6.9g、食塩相当量：2.8g
●賞味期限：90日
●保存方法：冷蔵10℃以下
●販売者：飯魚 大島 正子
当商品はメーカーより「冷蔵便」で出荷いたします。運送会社はお選びいただけませんので予めご了承ください。